Šermukšnio ir aronijos hibridas - Sorbus BURKA

Aronijos ir šermukšnio hibridas BURKA - ne tik itin vertingas, bet ir dekoratyvus, bei derlingas augalas. Mūsų sodinukai padauginti "in-vitro" vegetatyviniu būdu, todėl jau žydi ir mezga vaisius. Šis augalas iš aronijos pavedėjo žemaūgiškumą, derlingumą ir uogų vertingumą; o gracingą išvaizdą, kompaktišką glaustą vainiką ir ugninę rudens lapų spalvą paveldėjo iš paprastojo šermukšnio. Ši veislė pasižymi labai nedideliu augumu (genint - vos iki 2,5 m, negenint - iki 4 m) ir kompaktišku vainiku, ji labai derlinga, iš vieno augalo priskinama net iki 40 kg (vidutiniškai 25 kg) uogų, anksti pradeda derėti, dažnai jau medelyne krauna žiedus. Kaip ir protėviai, augalas itin atspari šalčiui ir ligoms, visiškai nereiklus augimo sąlygoms, augs net rūgščiose smėlio dirvose. Galite auginti krūmo arba medelio forma.

Vaisiai stambūs, tamsios burokų spalvos, minkštimas tvirtas, tamsus, palyginti saldokas (sukaupia nuo 6 iki 10 proc. cukraus), su silpnai juntamu kartumu ir šermukšnio prieskoniu, tinka vartoti švieži ir perdirbti, gali būti laikomi 3-4 mėn.

Vaisiuose itin gausu aktyvaus antioksidanto P-katechino, apie 1650 mg% (palyginimui Titan 916 mg%, Alaja Krupnaja 544 mg%, Granatnaja 829 mg%).

Augalas savidulkis, derės vienas pats, todėl tinkamas net mažam sodui. Labai atsparus ligoms.

USDA šalčio atsparumo zona 4 - -35C

Šermukšniai natūraliai auga visoje Europoje, o taip pat ir Lietuvoje – tai mūsų vietinis augalas. Nereiklūs dirvožemiui – gali augti ir nederlingame smėlyje ir sunkiame molyje, atsparūs šalčiui ir sausroms. Mėgsta vidutinio drėgnumo neutralią dirvą, rečiau auginami kalkėtoje. Mėgsta saulėkaitą, bet auga ir daliniame pavėsyje. Žydi gegužę-birželį, pritraukia vabzdžius. Šermukšniai vertinami dėl dekoratyvinių (gražūs žiedai, uogos) ir vaistinių savybių (lapai ir žiedai naudojami arbatoms gaminti). Uogos rūgščios, nedideliais kiekiais jas galima vartoti ir šviežias, bet labiausiai tinka kulinarijoje – galima ruošti įvairius padažus, uogienes, džiovintas uogas dėti į dribsnius ir pan.