Raudonasis šilkmedis - Morus rubra

Raudonasis šilkmedis (Morus rubra) yra tarsi aukso vidurys tarp baltojo ir juodojo šilkmedžių. Jo desertinės savybės artimos juodajam šilkmedžiui, o nereiklumas aplinkai kaip baltojo. Auga žemesnis už baltąjį, bet aukštesnis už juodąjį.  Atparumas šalčiui kaip ir baltojo - -32-35C. Stambūs vaisai iki 3 cm ilgio, puikaus aromato. Gardūs švieži ir tinkami visaip perdirbti.

Skirtingai nuo daugumos šilkmedžių, šis gali augti ir drėgnesnėse, ir geresnėse, derlingesnėse dirvose.

Kilęs nuo Didžiųjų ežerų regiono Šiaurės Amerikoje, todėl labai tinka ir Lietuvos klimatui.

Vaisius didelis, gali siekti net iki 3 cm ilgio, ir saldus, gero skonio, minkštas ir sultingas, pernokęs nukrenta, ant kiekio pagrindo net ištrykšta (nokstant uogoms, patieskite po medžiu minkštą audinį, kad surinkti vaisius, jei turite veją aplink - puiku).

Vaisius skanu valgyti šviežius, bet galima džiovinti, trinti į miltelius, kuriuos kartu migdolais ar kitais riešutais panaudosite konditerijos gaminiams ir kepiniams.

Jauni ūgliai ir dar neišsisukę lapai valgomi tiek švieži, tiek apvirti/nuplikyti.

Derėti pradeda nuo 8-10 metų, labai gausiai deri nuo 35 iki 80 metų, gyvena (ir tiek gali gyventi Lietuvoje) iki 200 metų, derlingumas nuo 125 metų mažėja.

Raudonasis šilkmedis, skirtingai nuo daugumos kitų nėra savidulkis, todėl rekomenduojama sodinti keletą augalų.

Natūraliose buveinėse išauga iki 15 metrų per 100 metų, o Lietuvos sąlygomis apie 4-8 metrus.

Medis labai tinkamas kaip atrama vynmedžiams, ir vynmedžiai nesirgs jokiomis ligomis, jų nereikia purkšti.