Valgomasis šermukšnis - Sorbus aucuparia ROSSICA MAJOR

ROSSICA MAJOR - įspūdingas akcentinis piramidės formos šermukšnis, vertikaliai augančiomis šakomis, galintis pasiekti 8-10 m. aukštį. Žali, plunksniški lapai rudenį keičia spalvas nuo oranžinės iki raudonos. Pavasarį balti žiedai laikosi šakelių viršūnėse, o rudenį didelėmis kekėmis auga oranžiniai vaisiai. Dirvai visišai neišrankus, bet geriausia auginti saulėkaitoje. Atsparus šalčiui.

Šermukšniai natūraliai auga visoje Europoje, o taip pat ir Lietuvoje – tai mūsų vietinis augalas. Nereiklūs dirvožemiui – gali augti ir nederlingame smėlyje ir sunkiame molyje, atsparūs šalčiui ir sausroms. Mėgsta vidutinio drėgnumo neutralią dirvą, rečiau auginami kalkėtoje. Mėgsta saulėkaitą, bet auga ir daliniame pavėsyje. Žydi gegužę-birželį, pritraukia vabzdžius. Šermukšniai vertinami dėl dekoratyvinių (gražūs žiedai, uogos) ir vaistinių savybių (lapai ir žiedai naudojami arbatoms gaminti). Uogos rūgščios, nedideliais kiekiais jas galima vartoti ir šviežias, bet labiausiai tinka kulinarijoje – galima ruošti įvairius padažus, uogienes, džiovintas uogas dėti į dribsnius ir pan.

Valgomasis šermukšnis (posk. paprastasis šermukšnis) - Sorbus aucuparia var edulis ROSSICA MAJOR