Zizifas - Ziziphus jujuba ABUNDANCE

Paprastasis zizifas (raudonoji datulė, kininė datulė) - vaismedis, kilęs iš Rytų Azijos, auga sausų kalnuotų vietovių šlaituose, dažnai žvyro dirvoje. Vaisiai valgomi švieži, džiovinti ar pagaminti. Jie maistingi ir saldūs kaip ir datulės. Patys skaniausi - džiovinti vaisiai, kuomet tampa itin saldūs. Medis užauga iki 5-9 metrų aukščio ir 7 m pločio (Lietuvoje reikėtų tikėtis iki 3-4 metrų aukščio). Žydi balandžio-gegužės mėnesiais, vaisiai sunoksta spalio pradžioje. Augalas žydi abiejų lyčių žiedais ir yra savidulkis (nereikalauja kito augalo kaimynystėje, deri vienas pats). 

Dirvai visiškai nereiklus, tik ji turi būti pralaidi, gali būti ir nederlinga. Idealu - lengvas priemolis ir kuo saulėtesnė ir kaitresnė vieta užuovėjoje. Augalai auga greitai, net ir prastose dirvose. Auginant teisingoje vietoje visiškai atsparūs iki -30C. Kadangi žydi nepernelyg anksti ir sunoksta nepernelyg vėlai, tai turėtų gan perspektyvus vaismedis kontinentiniame klimate. Gerai auga netoli žilakrūmių, šaltalankių, šilkmedžių ir kitų panašių augalų. Visgi, kadangi augalas kilęs iš Azijos, mūsų klimato sąlygomis būtų gerai apsaugoti nuo rytinės saulės ankstų pavasarį, ar parinkti vietą, kur truputį vėliau nutirpsta sniegas.

Gali plisti šaknų atžalomis, todėl suteikite vietos. Augalai suformuoja stiprią centrinę šaknį, todėl greit įsitvirtina. Visiškai atsparus ligoms ir kenkėjams, labai gerai atželia nukirtus. Dažnai naudojamas kūrybingam genėjimui, galite suformuoti krūmą ar bet kokios formos medį.

Himalajų kalnuose augančių medžių vidutinis derlingumas per metus - 9,5 kg. Vaisiuose 8.7% cukrų, 2.6% baltymų, 1.4% pelenų, 1.7% pektinų ir 1.3% taninų.

Juose itin daug kalio - per 1000mg/ 100g, gausu kalio, fosforo, vitaminų A ir C.

Vaisių dydis apie 25 mm, bet kai kurių veislių gali būti didesni. Vaisiai gali būti vartojami ir kaip kavos pakaitalas - vaisiaus viduje viena arba dvi valgomos sėklos.