Granatmedis - Punica granatum MELOGRANO NERO

MELOGRANO NERO - granatmedis itin tamsiais vaisias, tiek odele, tiek minkštimu, sukaupiantis itin daug vertingų medžiagų. Gan retas, labiau išlikęs tik Kalabrijos regione. Gan vėlyvo sunokimo, lapkritį-gruodį (todėl ir toks vertingas), jei norite sunokinti jo vaisių Lietuvoje - net ir vasaros metu rekomeduotume auginti šiltnamyje. Vaisiai 6-8 cm skersmens, 100-150 g, tamsiai raudona, purpurine odele. Sėklos minkštime tamsiai raudonos, prinokusio pilnai vaisiaus - beveik juodos. Sultys - itin tamsios, itin stiprai išreikšto koncentruoto skonio. Nors veislė užpildo laikotarpį, kuomet kiti granatmedžių vaisiai jau pasibaigia, bet ji neišplito plačiai po pasaulį pirmiausia dėl savo stipraus skonio, nes plačiai vertinamos stambiavaisės švelnaus skonio veislės. Augalas stiprus, lengvai auginamas, toleruojantis sausras ir šaltį iki -15C.

.

GRANATMEDIS - tai neaukštas medelis ar daugiašakis krūmas (itin dažnas bonsai kultūroje), kuris tilps jūsų namuose, oranžerijoje ar tiesiog įstiklintame balkone (apsukus žiemai vazoną šilumą išlaikančia medžiaga- pvz. tiktų seni drabužiai).

Vaisius visi žinome. Jie valgomi švieži, džiovinti, marinavimui, taip pat naudojami sriuboms, padažams, želėms, ledams, pyragams. Juose apie 1.5% baltymų, 1.6% riebalų, 16.8% angliavandenių, 0.6% pelenų. Turi ypač daug kalio (sveika širdžiai), daug fosforo, taip pat kalcio, geležies, vitaminų A,C.

Herbalizme naudojamas per 3,000 metų. Visos augalo dalys turi unikalių alkaloidų, taninų (vaisiaus žievėje jų net 26%). Jos naudojamos prieš infekcijas, bakterijas ir virusus, tačiau perdozavimas (ypač šaknų žievės) gali būti mirtinas.

Vaisiai švelnaus sutraukiančio poveikio, vėsina karščiavimus, gerina skrandžio ir širdies veiklą.

Laukinėje gamtoje, Himalajų aukštikalnių sausose ir kalkėtose dirvose užauga iki 5-8 m medeliai. Granatų žiedai savidulkiai, todėl galima auginti ir vieną augalą. Kasmetinis derlius laukiniuose medžiuose būna apie 32kg vienam medžiui.

Auginamas įvairiose dirvose, įskaitant sausas ir nederlingas. Nereiklus, geriausia auga drėgmei pralaidžioje ir derlingoje dirvoje, gerai auga kaitriose vietose (pvz. vazone pietinėje terasoje). Vidurdienį mėgsta dalinį šešėlį. Gerai pakenčia genėjimą, žydi ant šiųmečių ūglių, todėl pavasarį galima smarkiai apgenėti. Derėti paprastai pradeda jau 2-3 metų. Nemėgsta drėgno pajūrio klimato.